生菜鸡丝拌饭（咖喱番茄口味）

锅中放入：鸡胸肉、（洋葱末、蒜末、）辣椒粉、咖喱粉、黑胡椒粒、番茄酱、适量水（淹没鸡胸肉）。 煮10min后，在锅中用两个叉子把肉块撕成鸡丝，然后翻炒收汁。

盘中盛入米饭，盖上鸡丝，盖上切碎的生菜，拌匀即可开吃。