吐司
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作者：
夏天hot
原方是晓玮75的夺命软吐司。 主要记录自己常用量
用料
2个450g吐司
鸡蛋
1个
液体（水+鸡蛋）
300g
糖
60g
盐
4g
高筋粉
500g
酵母
6g
黄油
40-50g都可
#液体备选
鸡蛋+牛奶+玉米油
335g
吐司的做法步骤
步骤 1
如果用牛奶，液体量适当多一点
步骤 2
厨师机揉10分钟，加软化黄油，再揉10分钟。黄油切小块加入，先用手把黄油揣倒面团里，黄油不太会跑桶壁上。
步骤 3
一个吐司椰蓉馅：黄油15g，糖20g，全蛋液15g，椰蓉35g
菜谱创建时间：2021-12-02 22:02:43
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