鲜香入味的鲜虾鸡翅玉米煲|美味一锅端

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寒冷的冬日,炒菜上桌一会儿就冷了,今天给大家分享一款我家在冬季经常做的鲜虾鸡翅玉米煲,有荤有蔬,虾鲜,鸡翅嫩,加少许糖提味,鲜甜浓郁,一锅热乎乎的上桌,又香又暖,温暖整个冬季!

用料

鲜香入味的鲜虾鸡翅玉米煲|美味一锅端的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

所有食材洗净,鸡翅用冷水泡出血水,两面改刀,深锅加入饮用水,鸡翅冷水下锅,放入2片姜片和1勺料酒,焯去腥味和血沫捞出清洗后备用。

步骤 3

鲜虾剪去虾脚,别忘了把虾线也挑出来,胡萝卜去皮切块,青椒、红椒、甜玉米切块。大蒜用刀背拍碎,生姜切片备用。

步骤 4

深锅倒入少许油,鸡翅煎至两面金黄,取出备用。

步骤 5

鲜虾也煎至2面变色取出备用。

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步骤 6
步骤 6

深锅加入少许色拉油,放入大蒜、姜片煸出香味,放入鸡翅。

步骤 7

加入2勺味极鲜酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒。(也可以先把调味料倒入碗中调匀后使用)。

步骤 8

再加1小勺食用盐、1小勺白砂糖,炒至鸡翅上色,加入500ml饮用水。

步骤 9

盖上盖子煮至沸腾。

步骤 10

沸腾后放入胡萝卜、玉米、鲜虾翻拌均匀盖上盖子焖10分钟。

步骤 11

10分钟后加入青椒、红椒翻拌至断生。

步骤 12

汤汁不用收得很干,多留一些拌米饭超级好吃~好了,一起来品尝美味吧……

鲜香入味的鲜虾鸡翅玉米煲|美味一锅端的小贴士

配菜可以根据自己的喜好随意添加,可以加一点豆瓣酱会更好吃😋

菜谱创建时间:2021-12-03 16:01:54
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