先做面皮,将所有材料混合,手揉面2分钟,盖上保鲜膜醒20分钟,这时间我去吃早饭洗碗哈~20分钟后,再揉面至光滑,由于醒过面,不用多久就能光滑啦。再静置1个小时,可以去准备馅料~~分一个水饺皮大概8-10g,我大概包了有70几个吧。
制作馅料:一定一定要带肥点的肉,肥瘦个半,或者肥多一点才会有爆汁的感觉。绞肉机绞肉加入调料,一个方向搅拌出劲就可以包啦。
一年级的儿子不爱吃肉,这样包出来的玉米水饺当午饭吃了有十几个,晚上夜宵看我们吃又跟着吃了4个,还直夸妈妈是大厨师哈哈!由于都是一个人操作,拍不了啥视频照片的,本菜谱纯属记录配方,见谅哈厨友们。