1.把约2斤萝卜去皮削成丝，加入1勺盐，待20分钟，萝卜与水分离备用 2.切腊肠或腊肉，可自行加冬菇，虾米等（以下称配料） 3.把粉类加入萝卜水里（加凉开水）共约500克的水量，搅拌均匀（粉浆） 4.煮配料，加入少许蚝油翻炒，最后加入适量胡椒粉，后加入萝卜丝翻炒至有萝卜味，再加入粉浆翻炒一下 5.碟子刷油一层，平铺萝卜糕，水开后蒸约20分钟 6.放凉后即可切，香煎萝卜糕出来了，好好吃😋