准备千张，就是特别薄的豆皮，我买的是锦州的薄豆皮，名字叫：虹豆香
准备馅儿：马兰头焯水捞出挤干水分切碎、肉沫，馅儿里放适量盐、花生油、生抽、蚝油，搅拌均匀备用
具体包法，我自己是这样包，切成三角形，从斜边中间开始放馅儿
包好之后，放在砂锅里，倒入鸡汤，大火煮开后小火四五分钟即可出锅
起锅前撒上葱花