原味古朴麦香饼

热水70克，面粉125克，搅拌面絮；凉水70克，加面粉125克，搅拌面絮。面絮活成面团，加2克盐，揉匀。

抹少许油

分均等3份面团。取一面团擀成大圆片，，刷一点油，折叠卷起。按压成饼胚。

饼胚醒一会，擀成圆饼，准备烙饼。

中小火烙制，两面鼓起即可。