老梁盐焗鸡（超懒版）

第一步，先买一只🐔 广东人一般都不会买冷冻鸡，会优先选择生鸡，然后现场让店家杀好；其次是选择刚杀好的鲜鸡；但我懒，送上门的鸡都是好鸡。

第二步，清洗好，把脖子、鸡翅、鸡爪子剁下来备用。去头去尾🙅‍♂️

第三步，拿出一包盐焗粉撒上，再加上一勺老抽，用手(戴手套）抹均匀，剁下来的脖子、鸡翅、鸡爪子也一起腌制。腌制1.5小时~2小时，期间翻个面。 其实盐焗鸡应该是金黄的，但个人觉得黄黑更好看，就加了一勺老抽。勤快的朋友也可以去中药房开黄栀子回来把鸡染黄。

第四步，清洗配菜，垫在电饭煲最下面🥘 再加少许油，这次只放了土豆片。

第五步，鸡腌好后，放进电饭煲。把脖子、鸡翅、鸡爪子都塞到鸡肚子里。 盖上盖子，慢火1.5小时，途中翻个面。

滴滴滴做好后，凉一点就撕下来，摆盘🍗 如果实在懒得撕，整个鸡上桌也可以。

完成✅