蛋清分离在两个无水无油的盆里
蛋黄，牛奶，油充分搅拌均匀，在筛入低筋面粉，轻松搅拌至无颗粒状
蛋清中分三次加入白砂糖，打发至干性发泡
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，在把蛋黄糊倒入剩下的二分之一蛋清中翻拌搅拌均匀
烤箱预热150，倒入八寸模具中，150°，60分钟