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自制客家腊肉【兴宁】
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作者：
请叫我-美少女壮士
用料
自制客家腊肉【兴宁】的做法步骤
步骤 1
1、买来的五花肉不要洗，要用高度白酒抹均匀，再用盐涂抹均匀， 2、放冰箱腌制48小时以上，每天拿出来翻一下，底下的翻到上面去，上面的翻到下面去 3、48小时候，就可以拿到太阳下去晒，晒7-10天，就可以吃啦！
自制客家腊肉【兴宁】的小贴士
1、买回来的肉，千万不要洗！！！！！ 2、也可以适量的添加花椒八角桂皮，香叶，跟盐一起炒热，也很香
菜谱创建时间：2021-12-06 23:07:08
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