带鱼切小段
拿厨房纸上下铺好控干水分
油热以后开小火下锅炸，炸久一点，让肉熟，捞出控油，然后开大火复炸，炸至金黄捞出
炸好了捞出来
青椒切块
香菜大蒜切碎，姜切片
热锅凉油，下麻椒姜蒜
青椒和炸好的带鱼和芹菜下锅翻炒，倒耗油料酒炒菜酱油
最后要出锅的时候加香菜，有芝麻可以加点芝麻
就完成啦🥳