准备食材。
鸡翅洗净用食盐腌制十分钟，然后给鸡翅做个全身按摩抓洗，跟着用清水泡洗干净沥干水份备用。
用刀在鸡翅正反面斜划两刀(如图)然后用厨房用纸擦干水份放入盘中备用。
接下来调配酱汁，碗内加入6块腐乳、老抽1勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、白糖10克用勺子将腐乳压烂，然后将调味料拌均匀调配成酱汁备用。
将调配好的酱汁倒入鸡翅里抓腌均匀，腌制1小时，有时间的话可预早提前一晚放冰箱里腌制更入味。
预热烤箱3至5分钟，温度180度。 将腌制好的鸡翅摆放好入烤盘中。
预热好烤箱后，把装好盘子的鸡翅放入烤箱中层烤30分钟。
取出鸡翅搽上蜂蜜。
再放入烤箱继续烤5分钟即可。 烤制过程中已经是满屋里飘香。
烤好的鸡翅取出，即可品尝美味。
装盘慢慢品尝，一口下去(￣▽￣)~*皮滑肉嫩，鸡翅肉缝中汁水流出，咸香中透着腐乳香味好吃到舔手指😄美味不油腻👍
这道菜用盐腌洗鸡翅是为了祛除鸡翅中的血污和异味，腌制十分钟后给鸡翅做个全身按摩抓洗，鸡翅外面包裹着厚厚的鸡皮就会更白更干净，这样烤制时就易上色，烤制后期搽上蜂蜜烤出的鸡翅色泽更诱人更香。