食材如图所示
蒜苗切成小段，半个洋葱切丝
牛肉切成薄片
调一个神秘酱汁：1/3瓷勺盐、1/5瓷勺味精、1/2瓷勺糖、1瓷勺料酒、1/2瓷勺蚝油、1瓷勺老抽，搅拌均匀
热锅中加入2瓷勺食用油
油热后放入切好的牛肉片，炒熟后盛出沥干油
锅中再放入1.5瓷勺食用油
油热后放入洋葱丝，炒至半透明
放入蒜苗，翻炒均匀，盛出
热锅中放入3瓷勺食用油
油热后放入河粉，快速翻炒，让河粉散开，炒至稍稍透明，加入1瓷勺食用油，翻炒均匀
在河粉中放入炒熟的牛肉和洋葱，蒜苗。翻炒均匀
加入调好的神秘酱汁，翻炒均匀，盛出
干炒牛河就做好了，真香呀
生活多美好，一起做饭吧~欢迎大家交作业