如图 准备好材料 喜欢吃辣的小米辣可以多备点
鲫鱼处理干净 用厨房纸吸干血水 划上刀口
鱼身摸少许盐 加料酒 姜片 葱断腌制半个小时左右
小米辣 韭菜切碎备用
加入适量的生抽 醋 盐 白糖 鸡精 2小勺灵魂凉白开😆当然你也可以直接用纯净水 调匀备用
腌制好的鱼取出 姜片和葱段留在鱼肚里 水开后放鱼🐟蒸熟 大概蒸十分钟左右 具体时间视鱼的大小而定
蒸好的鱼 取出装盘 盘子里的汤汁不要倒❗️直接加入料汁里面调匀
鱼冷后把料汁淋在鱼上面 凉拌鲫鱼一定要料汁多才好吃
好啦！配点快乐水开动吧