波兰种提前室温发酵4小时以上 烫种冷却之后 放入冰箱冷藏 （着急的也可以不用） 保鲜膜密封好 可以放3~5天（所以可以一次多备一点，下次做直接用）
拿出波兰种和烫种 混合所有材料搅拌 不用起手套膜 稍微有一点粗膜就OK了 做出来的吐司软到直不起腰
然后就走正常的吐司整形步骤或者软欧包的步骤 （这个方子可以一次发酵 二发更加柔软 一发也很好吃） 我一般都是一发 省时省力
百分百全麦吐司做到这个组织应该很不错了
当然 做汉堡🍔面包胚更不在话下了
也可以加到面包机里直接做 真的是软到直不起腰
没啥注意点 很简单 你们自己随意发挥就好了 我试过无数次了 挑战全网热量热量最低 （可以不加鸡蛋和奶粉牛奶味道一样很棒）