咸肉菜饭

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每年到了新米出来的时候,家乡的人们都喜欢烧一锅咸肉菜饭,香喷喷,美滋滋的非常好吃,吃一碗绝对是不够的😄😄

用料

咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

新出来的米烧饭水不要太多,刚刚没过米就可以了,等下还要加入菜,水多了饭不好吃,电饭锅开始煮饭

步骤 2

把香菇,胡萝卜,咸肉,香肠全部切丁,青菜是妈妈种的,比较大,一颗就可以了,切碎备用

步骤 3

锅里加入菜籽油,加入生姜片

步骤 4

倒入切好的肉丁,翻炒出香味后加入1勺料酒

步骤 5

再倒入青菜

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步骤 6
步骤 6

翻炒均匀后加入食用盐(咸肉和香肠都有咸味,所以盐不要加的太多哦!)

步骤 7

加入1大勺鸡汁,没有的可以加鸡精

步骤 8

翻炒均匀后盛出来

步骤 9

米饭还有10分钟要煮好的时候

步骤 10

倒入刚刚炒好的菜

步骤 11

翻拌均匀,盖上盖子,等米饭煮好了,再次翻拌一次米饭,按煮饭键煮10分钟就好了

步骤 12

非常诱人哦!

菜谱创建时间:2021-12-08 09:31:16
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