买回来的新鲜柠檬提前用盐水泡1小时，然后用盐反复搓洗，时间久一点。最后再用清水洗干净，控干或擦干柠檬表面的水份！
擦干水份~
将柠檬切片，厚度大约3枚一角钱硬币的厚度。用牙签，依次将切好的柠檬片去籽。要去干净，防止成品发苦~
隔水炖锅，最底下铺一层柠檬，然后依次铺老冰糖，陈皮，川贝粉，以此类推…直至铺完所有食材！
陈皮需要提前洗净，烘干或者自然晒干，切丝。川贝我自己打了粉！老冰糖直接买小颗粒的，方便溶化~
隔水炖锅，按照水位线加水。隔水炖16小时，期间注意观察水量，水少了及时加水，不要烧干。柠檬膏不要糊锅，注意观察，更不要进了水～
这是我炖了六七个小时的样子～
16小时的样子～
罐子清洗，高温消毒 装罐，密封，冷藏保存
～凉了会粘稠…
1⃣柠檬用盐反复搓洗 2⃣去籽 3⃣炖锅里不能进水 4⃣隔水炖时间久，注意添水