28克的巧克力加40克淡奶油隔水融化，盖上保鲜膜放冰箱冷藏（不用问我要冷藏多久，先把这个弄好放冰箱，再做其他的，做好其他，这个也冷藏好了）
4个鸡蛋分离，分别放进两个无水无油的容器里
蛋黄加入20克的白砂糖（忽略图片的糖粉，这个是我自己把白砂糖用破壁机打成粉的）
搅拌至糖融化后，加入40克的玉米油
继续搅拌均匀后，加入50克的牛奶，继续搅拌均匀
再把低筋面粉和可可粉过筛到蛋液里搅拌均匀（会做戚风蛋糕的都知道翻拌手法，这里我就不多说了哈）
翻拌成可以流动的状态
40克细砂糖，分三次加入蛋白里打发，打成湿性发泡（提起打蛋器有个小鹰嘴的弯勾即可，我做蛋糕，打蛋白的时候不喜欢加柠檬汁，都是直接打）
取三分一的蛋白霜放进可可面糊里翻拌均匀，再把翻拌均匀的面糊倒进剩余的蛋白霜里继续翻拌均匀
倒进28×28的烤盘里，把表面刮平，烤箱提前预热10分钟，放中层，150度20分钟
出炉，拿出来冷却
刻出16个备用
15克热水加55克的糖，搅拌均匀
加入可可粉
搅拌至无颗粒状态
再倒入20牛奶搅拌均匀
倒进糯米粉个玉米淀粉里
搅拌均匀后过筛一遍到盘子里，水开上锅蒸30分钟
蒸冰皮的时候，我们打发奶油，300克的奶油，加入30克细砂糖和15克奶粉和隔水融化的巧克力，打发至夹心状态，就是十成发，装进裱花袋放冰箱备用
蒸好后加黄油揉至黄油完全吸收，这一步骤很烫手哈
揉好后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时至1小时
冰箱里拿出来的时候是相对没有柔韧性的，就要这样不停的拉揉，恢复柔韧性
分成16个小剂子，滚上熟糕粉（没有熟糕粉，就自己用糯米粉炒，炒到有一点点微黄就可以了）
全部擀开
取一个，放在雪媚娘模具上
挤上奶油，放一勺奥利奥碎
再挤一层奶油（忽略那个奶油形状😂）
放一片蛋糕，然后包起来
倒扣在纸托里，也可以再撒一点可可粉在表面哟
全部做好放冰箱冷藏半小时就可以开吃啦
太漂亮了，可以放点进冰箱冷冻一个小时，这样就有吃糯米糍雪糕的口感啦
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