地瓜削皮切片上锅蒸熟
捣成泥，加适量糯米粉、奶粉、适量糖、少许无铝泡达粉
调成软硬适当的面团
下成大小均等的挤子，包入红豆馅，按扁
喷水，沾芝麻，用手轻轻按实，免得芝麻托落
锅热淋油，下入饼坯，中小火烙至两面鼓起，金黄色即可出锅
香甜、软糯的奶香地瓜饼制作完成！奶香、豆馅的香令人食欲大增！