酱汁豆腐

准备好以上材料洗净备用～

蒜泥和葱花切好备用～

准备酱料汁：碗中加入蒜泥、一勺蚝油、两勺生抽、一勺红烧酱油、两勺白糖、两勺辣椒酱、少量鸡精和半碗淀粉水搅拌均匀备用～

豆腐切块，准备两个小碗分别放淀粉和鸡蛋！豆腐先裹一层淀粉再裹一层蛋液，然后放入油锅中炸！

等待一面金黄再翻，不然容易碎哦！

炸至两面金黄～

把先炸好的豆腐盛出来～

所有豆腐炸好后，将之前炸好的豆腐全部倒入锅中～

倒入酱料汁～

再加入少量的水盖上锅盖闷烧两分钟即可～

撒上葱花即可出锅～

撒上一层白芝麻味道更加！