想要快就要先准备好食材，如图准备好
把肉切好
汤的配菜
肉耗油生抽老抽各一勺腌制几分钟
全部准备完毕，两个锅都洗干净就开做
热锅热油炒鸡蛋滑散
加入大蒜片，配菜翻炒几分钟
接适量水
煮的同时准备炒辣椒炒肉了
另外一个锅不用倒任何油，直接把青椒倒进去扁出虎皮的感觉
同时进行就快的多
扁好的青椒用盘子装好
汤开了
加点鸡精
加适量盐，再煮几分钟就可以了
另外一个锅倒点油，炒肉片至6分熟的样子
加大蒜片
加点豆豉
翻炒，然后生抽老抽各一勺
再加入扁好的青椒
翻炒几分钟，加点耗油鸡精一点盐，再加入一丁点水，注意，就一丁点，不可放多，爆炒几下出锅
开饭啦