200克水中加入2克酵母，混合均匀。
再加入200克面粉
借助刮刀混合至没有干粉。
面糊混合好放冰箱冷藏发酵一晚，早上再操作。（或者室温发酵1-2小时）
早上起来，面糊取出来，排排气。
平底锅倒点油，舀一勺面糊进去，在中间挤上豆沙。
用勺背把周围的面糊往中间盖，把豆沙包起来。
像这样，豆沙包起来。
烙至两面焦黄，按压有弹力基本就熟了。
加盐、葱花、花椒粉，做一个葱花饼。
葱花饼也很香，外酥里软。
早餐搭配煎蛋、蔬菜沙拉。
面糊里也可以加鸡蛋，水就相对应减少，想要营养更丰富，也可以切点蔬菜碎进去。