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黑芝麻乳酪贝果的做法

黑芝麻乳酪贝果

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阿娟私厨教室

用料

黑芝麻乳酪贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将乳酪隔热水软化加入砂糖糖浆搅拌均匀,加入黑芝麻粉拌匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外所有材料混合均匀至出粗膜后,放入黄油继续搅拌至扩展后滚圆松弛10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团均分为8个滚圆松弛20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好的面团擀成长方形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将做好的乳酪馅挤在面团上由上往下卷起搓成长条形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一端压扁另一端捏紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵30分钟左右发至1倍左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入适量清水倒入适量黑糖浆煮至微沸,将发酵好的面团放入两面各煮30秒左右捞出沥干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度烘烤25分钟左右出炉

菜谱创建时间:2021-12-10 16:00:52
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