排骨洗干净后冷水下锅，加料酒和姜片去腥，煮开后撇去浮沫，没有血水后就可以关火。
煮好的排骨洗净浮沫，在锅里煎到微微金黄色，就可以转移到电饭锅了！这一步可以省略，也可以直接在电饭锅里煎。
电饭锅里加胡萝卜 玉米 莲藕 倒入排骨，加两片姜，加满水，调到炖汤模式。接下来就是等到⌛️
香喷喷！
出国前撒点葱花和两勺盐调调味。
排骨炖的烂糊糊，超级香！