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排骨藕汤 秋冬的第一口暖汤的做法

排骨藕汤 秋冬的第一口暖汤

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作者: 一只肚肚酱
一只肚肚酱
‼️挑战365天家常菜不重样 | 5 湖北人煨藕汤呢,用排骨筒子骨的都有。我个人觉得筒子骨藕汤比排骨汤要好喝,且可以吸骨髓~其实煨汤很简单,早早的煲一锅靓汤,下班回家喝很香的

用料

排骨藕汤 秋冬的第一口暖汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备菜。筒子骨、粉藕、姜、料酒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕洗净切滚刀块。一定要选粉藕哦,脆藕煲汤没有粉藕好喝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筒子骨加姜片加两勺料酒,一起放入清水锅中,水开后再煮三四分钟,把筒子骨捞 出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺生抽,煎一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使表面的肉色泽金黄入味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的筒子骨+姜片+藕一起放进砂锅里。加入足量的清水,起码没过排骨1cm。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后转小火慢炖,2-3小时后开盖,加入一小勺盐就可以喝啦!

菜谱创建时间:2022-11-07 16:16:44
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