懿宝午餐12.11

提前一天冷藏解冻

先用厨房纸吸干血水。 加油小火煎一面，及时清理渗出的血水。 稍微煎久一点，煎到背面上色有点焦焦的。 加入黄油块。

加入蒜头跟洋葱，锅倾斜把牛排挪到上边后中火把蒜头跟洋葱炸一下。

翻面。开小火继续煎。

我买的是已经腌制好的，所以不需要加盐啥的调味。