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葱油炒蟹🦀
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作者：
哎呀May啊
用料
葱油炒蟹🦀的做法步骤
步骤 1
螃蟹让老板处理好，回来清洗，在切口处粘上淀粉
步骤 2
油锅炸一下
步骤 3
所有零件都炸一遍
步骤 4
国内留适量底油，炸一下葱白，炼个葱油，炸至干黄就行了
步骤 5
炸过的葱丢掉，小火下姜蒜，翻炒出香味
步骤 6
下蟹翻炒，放蚝油，蒸鱼豉油，再炒出香味，放啤酒
步骤 7
加入啤酒煮，开锅后放糖，盐
步骤 8
汤汁快收干的时候，下葱段翻炒，就可以起锅啦
步骤 9
中国人不骗中国人，超级香
步骤 10
葱油的香味和兰花蟹的鲜味结合
步骤 11
开饭啦
葱油炒蟹🦀的小贴士
蒸鱼豉油更鲜更适合海产品，所以用它比生抽更好吃哟
菜谱创建时间：2021-12-11 19:49:22
