超下饭！胡萝卜土豆炖肥牛

土豆胡萝卜削皮，切成滚刀块 洋葱切条，建议用白洋葱，更甜 魔芋丝拆开味道会比较重，要用清水冲两三遍，放热水里烫一下捞出。

炒锅开火，放入肥牛（我买的肥牛片很肥，所以没有另外放油。） 加入料酒，小火煎到变色，夹起来。 底下的肉汁倒到炖煮用的锅里。

炒锅不用洗，放进黄油， 然后放入一半的洋葱炒出香味

放入土豆胡萝卜翻炒，到表面微微变色。 盛到炖锅里

加入差不多能没过胡萝卜土豆的水，大火煮开。 煮开之后放入味淋，转中小火

中小火煮15分钟后，放入之前炒好的肥牛，酱油，还有剩下一半的洋葱。 盖上盖再煮5-8分钟，就可以开锅啦。 出锅前，可以再磨些黑胡椒进去，搅拌均匀。