芝麻椰汁千层糕

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作者: 小苗大树
第一次用车田河马蹄粉做~ 感觉跟星洲差不多,挺好的👌 我的糖量是偏少的,甜度适中,还可以用0卡糖代替,更健康

用料

芝麻椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

调黑白浆 黑芝麻浆: 马蹄粉125克、黑芝麻100克、椰青1个、白砂糖150克、清水300毫升 1️⃣开椰青🥥,把椰青水倒出、挖出叶子肉 2️⃣椰青水+马蹄粉125克搅拌(我的椰青水刚好200毫升) 3️⃣黑芝麻+叶子肉+清水400毫升,用搅拌机搅拌均匀,倒出,加入150克白砂糖,用锅加热至糖溶化,为了细腻,可以过筛 4️⃣把步骤2舀一勺加入步骤3,再把步骤3全部倒入步骤2 5️⃣黑芝麻浆✅ 白椰浆: 马蹄粉125克、椰浆一罐270毫升、椰子粉2包、牛奶150毫升,清水100毫升(热的) 1️⃣椰子粉用100毫升热水兑开 2️⃣马蹄粉+椰浆+牛奶🥛+步骤1搅拌均匀 3️⃣白椰浆✅

步骤 2

热水入锅,每层2分钟,黑芝麻浆打底,黑芝麻浆封层,共7层;白色6层,一共13层

步骤 3

放凉后切件

步骤 4

用玻璃器皿做更容易看到层次

菜谱创建时间:2021-12-12 12:54:32
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