调黑白浆 黑芝麻浆: 马蹄粉125克、黑芝麻100克、椰青1个、白砂糖150克、清水300毫升 1️⃣开椰青🥥,把椰青水倒出、挖出叶子肉 2️⃣椰青水+马蹄粉125克搅拌(我的椰青水刚好200毫升) 3️⃣黑芝麻+叶子肉+清水400毫升,用搅拌机搅拌均匀,倒出,加入150克白砂糖,用锅加热至糖溶化,为了细腻,可以过筛 4️⃣把步骤2舀一勺加入步骤3,再把步骤3全部倒入步骤2 5️⃣黑芝麻浆✅ 白椰浆: 马蹄粉125克、椰浆一罐270毫升、椰子粉2包、牛奶150毫升,清水100毫升(热的) 1️⃣椰子粉用100毫升热水兑开 2️⃣马蹄粉+椰浆+牛奶🥛+步骤1搅拌均匀 3️⃣白椰浆✅
热水入锅,每层2分钟,黑芝麻浆打底,黑芝麻浆封层,共7层;白色6层,一共13层
放凉后切件
用玻璃器皿做更容易看到层次