在家也可以吃到麻辣脑花-烤箱版

猪脑轻轻用清水洗净。去掉外面的膜。

加入料酒浸泡。

准备辣椒粉。

烧热油。

讲油泼在辣椒粉。

等待辣椒油冷却。

倒去料酒，加入酱油。

加入辣椒油，倒入孜然粉。

倒入青花椒盐。

加入少许油，和用油煮出香味的辣椒。

盖上锡箔纸，预热烤箱180度。

烤20分钟。

出锅开吃。