准备材料
把香料放入袋里面扎紧洗净备用
锅中倒入多一点清水放入羊腿，加生姜和大葱
大火煮沸后撇去浮上面的泡沫，开着锅盖煮2-3分钟
用筷子夹出羊腿放入碗中备用，不用再用冷水冲洗了
重新起锅，倒入适量油爆香生姜和大葱
倒入羊腿翻炒片刻后
一次性倒入热水，热水要淹没羊腿，加入前面准备好的香料包、红枣和生姜，大火煮沸后转小火慢慢炖。
大概炖一个半小时左右，倒入老抽和生抽、一点点盐
再次盖上锅盖焖煮半个小时左右
这个时候汤汁也浓稠，羊腿也酥烂入味
放入青蒜和大葱
炒均匀后开盖煮2-3分钟即可
最后将青蒜叶放入
翻炒均匀即可装盘
一道酱香油亮、不腻不膻、肉嫩的红烧羊腿，就这样愉快完成✅……
用红枣代替糖 让这道菜吃起来更加健康