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香脆的鸡蛋仔
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作者：
浠爱之味
用料
香脆的鸡蛋仔的做法步骤
步骤 1
1把全部材料混合，过筛2-3次。 用保鲜膜包好，静止30分钟。天气热就放冰箱 用前用勺子搅拌几下 模具两面都热1-2分钟，等同于烤箱预热的步骤。
步骤 2
2模具放入两勺面糊，快速抖动让面糊均匀分布在模具上，然后翻面上火烤。 为了上鸡蛋仔上色均匀，要把模具转圈的烤。每面烤30秒，翻另一面
步骤 3
3烤到1分钟左右，微微打开模具，让热气跑出来，这样的鸡蛋仔才会脆
步骤 4
4 做好出模的鸡蛋仔，放在架子上，然后记得要用风扇吹吹。快速降温，才能保证脆香
步骤 5
放了一小时的鸡蛋仔，还是脆的
菜谱创建时间：2021-12-13 10:07:26
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