木糖醇版大米糕

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作者: 甜橙麻麻
~奶香大米糕,老少皆宜,真正无添加吃的放心~

用料

木糖醇版大米糕的做法步骤

步骤 1

1、粘米粉(大米粉)、木糖醇和酵母混合(也可以替换成砂糖=40g) 2、粉类混合后加入牛奶(可以替换成水)搅拌到均匀无颗粒 3、盖上保鲜膜在温暖处静置发酵30分钟以上

步骤 2

这是室温发酵了40分钟,已发到八分满表面出现一些小孔的状态

步骤 3

发酵好后,如视频中搅拌均匀

步骤 4

1、发酵好的面糊倒入纸杯中,面上撒上喜欢的果料(红枣碎芝麻,糖桂花) 2、也可依自己的喜好加入蔓越莓,果干等

步骤 5

1.在蒸箱里静置10分钟左右,等蒸箱上气后100度蒸20分钟,没有蒸箱可以用蒸锅 2.(我这个是小纸杯,所以蒸的时间,是20分钟,如果是大的容器时间要适当延长)

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步骤 6
步骤 6

两个口味:糖桂花和红枣芝麻

步骤 7

开花的样子是不是很可爱?😋

木糖醇版大米糕的小贴士

新手可操作,所有料搅拌均匀,剩下的交给时间 没有蒸箱,可以用蒸锅。每个人的喜好不同,做的不好勿喷!

菜谱创建时间:2021-12-13 12:30:53
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