椒麻蹄花面

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作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画
味美汤鲜

用料

猪蹄
1只
面条
1份
青花椒
一把
酱油
半勺
盐
1勺
生抽
1勺
青花椒椒盐
适量
姜
3片

椒麻蹄花面的做法步骤

步骤 1

买回来的猪蹄刮洗干净

步骤 2

烧毛处理一下

步骤 3

加入老排骨，姜，料酒，过水

步骤 4

清洗干净，一把青花椒，加水熬制

步骤 5

熬好的汤头奶白色，猪蹄自动脱骨

展开全部
步骤 6
步骤 6

准备一个面碗，盐，生抽，老抽，辣椒粉

步骤 7

沸水快速煮面

步骤 8

最后盖上蹄花，撒上葱花，青花椒椒盐即可

椒麻蹄花面的小贴士

猪蹄一定要耐心清洗干净

菜谱创建时间：2021-12-14 12:16:00
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