准备食材，杏鲍菇和香菇充分洗净
杏鲍菇和香菇切成小丁，葱姜切碎
火腿肠辣椒，都切丁
起油锅，先把鸡蛋炒熟，盛出备用
准备味好美金阳青花椒适量
再起油锅，放入味好美金阳青花椒炸出香味
放入葱姜末炸出香味
倒入剩余的几种食材翻炒
放入少许盐
翻炒均匀后淋入适量水烧开
最后合入炒好的鸡蛋炒匀
出锅前放少许生抽炒匀即可
营养又下饭
花椒可以在炸出香味后捞出来