包菜鸡蛋饼（易上手）

准备1/4个包菜

包菜切碎、打入鸡蛋、倒入面粉

加盐（盐不要太多，包菜不吃盐） 充分伴匀。

平底锅发热后，转中小火，倒入少量食用油（油不要太多，容易腻） 用手、用芍摊成饼（不要太厚）。 一定要中小火煎，要不容易焦。

不时让抖动锅，让油流动到饼的四周，待饼可以自行移动说明定型了。煎好一面轻轻翻另一面。

搞定😘营养又美味。 注意事项：少盐少油（也尽量少面粉，一是减少精细碳水摄入，二是太多面粉吃不出蔬菜的美味）。