面粉中放入黑芝麻，蛋液和植物油混合均匀。
放入2克味好美青花椒椒盐，再放2克盐混合均匀后倒入沸水。
揉成软硬适中的面团，盖盖醒十来分钟。
擀成薄片
切成条，再切成一个个的长方形面片，宽窄大小随你喜欢。
两个摞一起，用刀在中间划三刀，最中间那刀划长一些。把面片的一头从中间的缝隙里穿过去。
全部整形好， 起油锅，油热后放入一个边角料试试，如果立刻冒泡浮起，说明可以下麻叶了。火不能大，否则重叠的地方会炸不透。
勤翻面，炸至两面金黄色就可以出锅了。
炸好的麻叶如果觉得椒盐味儿不够，还可以再撒一些椒盐哦。
酥脆可口