照烧鸡排饭【搬运】

备菜： ①主食米饭焖好。 ②西蓝花分朵；焯水（可放油、盐）。 ③用剪刀给鸡腿去骨变鸡扒。用料酒、生抽、黑胡椒粉简单腌制一下。 ④备照烧汁：混合生抽、老抽、蚝油、黑胡椒和蜂蜜，or买现成的。 ⑤白芝麻。

鸡扒下锅煎，把两面都煎至金黄色。 加上点儿水，然后盖上盖子，中小火焖一会儿。

米饭装碗。 鸡扒基本已收汁。简单切，摆放。 摆西蓝花。 撒白芝麻。ok~