北纬37°新疆日光番茄 新疆地区日照时间长，昼夜温差大，番茄自然成熟，酸甜比适中 少油清爽，不额外添加配料，入口清甜；每袋底料，约7只番茄熬出一锅鲜美浓汤 有了这份番茄火锅底料，无论是热腾腾的火锅，还是风味清甜的茄汁大虾，无论是简单快手的番茄汤面，还是软烂入味的番茄牛腩，所有美味想吃就吃
草鱼切块洗净沥干水分
加入葱段、姜片、海盐、料酒抓匀腌制20-25分钟
挑出姜片、葱段倒入一杯面粉抓匀
油锅加热后将鱼块炸至两面金黄
捞出控干油
锅留底油加入蒜蓉和姜片炒香
加入口味捞番茄火锅底料、白糖、水混合均匀
加入水淀粉
把调料炒至浓稠
下入炸好的鱼块翻拌均匀，让每一块鱼都裹满料汁即可 最后也可以再洒上一些白芝麻点缀一下