年糕，鸡肉丝，辣椒末，葱末，蒜末，上海青备好
锅中倒入适量清水煮沸后加入年糕片煮至年糕变软，捞起控
锅中倒入适量油烧热后加蒜末，葱末，辣椒末煸出香味后加入鸡肉丝再炒匀
再倒入煮好的年糕片
炒匀
再加入蚝油，生抽，醋，盐，糖，味好美青花椒盐粉
再倒入上海青
炒匀即可
开吃啦炒鸡q弹有嚼劲儿
清香又麻爽
川味年糕就是这么简单，安排起来吧！
除了味好美青花椒盐粉不建议替换，其他可以调味料根据自己个人喜好添加哈