去骨鸡腿肉用料理机搅碎，搅碎时把冰水泡的香葱生姜去除，只需要水，把水全部倒进料理机和鸡肉一起融合搅拌均匀
融合后，把30克水把木薯粉融合倒进鸡肉里，再把其它蘸料一并加入，搅拌上劲，一定要搅拌上劲，这一步很关键
猪肠衣用水冲干净，用灌肠工具把鸡肉灌进肠衣里八分满，灌完好用绳子扎成自己喜欢的长度，用牙签把有空气的地方扎口排气
用衣架挂在阳台冬天一晚上，夏天三个小时左右，这一步为的是皮脆，所以也很重要
晾晒一晚上的脆肠，冷水下锅，水盖过肠即可，中火煮30分钟
煮好鸡肉脆肠Q弹，吃不完可以密封冰冻，吃的时候煎烤都可以
小火煎到皮焦黄
咬一口，皮脆肉香🙈🙊
喜欢吃小伙伴赶紧动起来哦