把所有粉类（咖啡粉、全麦面粉、红糖、泡打粉、盐）混合过筛
鸡蛋、牛奶、鲜奶油混匀（注意不要打发）
倒入融化的黄油
把混合液体倒入干性材料中，用刮刀拌均（注意不要过度搅拌，避免出筋）
把纸模放入模具中，烤箱预热180度
先舀1/3面糊放在纸模中，放入小块黑巧克力做馅，再倒入剩下的面糊，大约8分满
烤盘放烤箱中层，上下火，23-25分钟即可