晚上熬了一锅筒骨汤。
面粉中加入适量清水，搅拌成团状和糊状之间，筷子能挑起来，会拉长成一条。备用。
筒骨汤里面放入切碎的番茄，虾仁、烧开用筷子做面疙瘩，放入其中。大火煮开3分钟左右加入鸡蛋液，青菜叶。
出锅前加盐和胡椒粉少许。