炒蘑菇(烧烤的味道)

先把蘑菇撕成小朵洗干净，锅里烧水，水开后倒入蘑菇烫2分钟左右，冷水冲洗攥干水分。

热锅烧油倒入蘑菇中火炒干蘑菇多余水分，再放入葱蒜干辣椒(葱，干辣椒没了我没放)，翻炒爆香，加入半勺盐，1勺孜然粉，翻炒出锅。