春卷酥：熟芋泥中加入紫薯粉、糖和牛奶拌匀。
一张春卷皮叠在另一张春卷皮的上半部，用鸡蛋液粘接。
顶部抹上鸡蛋液，其他部分抹上芋泥馅。
卷起后刷鸡蛋液。
放入空气炸锅：温度 190度，6分钟左右。
用剪刀剪去两端，再一分为二。
外层裹料： 椰蓉和奶粉B混合拌匀，备用。
锅中加入黄油，小火加热融化。
依次加入棉花糖和奶粉A，分别搅拌融化。
将切段的春卷裹上棉花糖。
再分别裹上海苔肉松、草莓冻干碎、奶粉椰蓉。
黑巧克力中加入椰子油，隔热水融化。
加入杏仁碎拌匀。
淋在裹有棉花糖的春卷上即可。