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0难度奶酪南瓜饼，糯叽叽还会拉丝
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作者：
爱吃肉de咩咩
用料
0难度奶酪南瓜饼，糯叽叽还会拉丝的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮切片，蒸15min左右。
步骤 2
用勺子或压泥器，把南瓜压成泥（喜欢吃甜的还可以加点糖）。
步骤 3
少量多次加入糯米粉，直到形成不开裂的干面团。水多了就加粉，太干了就加水，自己控制哦！
步骤 4
把面团搓成长条，分割成小块，想吃多大的就切多大。
步骤 5
取一小块面团用手压平，放解冻过的马苏里拉奶酪。
步骤 6
从边上往中间包起来，捏捏紧。丑一点没关系，只要不漏就行~
步骤 7
用手把两面压平，修饰一下形状。
步骤 8
两面刷上一层油，如果一次吃不完，可以隔着油纸或保鲜膜，进冰箱冷冻储存。想吃的时候不用解冻，直接煎/烤~
步骤 9
烤箱做法：表面撒上芝麻，上下火180℃，正反面各烤10min。用烤箱烤的话，外皮会更干更脆，不喜欢的话可以用平底锅煎。
步骤 10
平底锅做法：表面撒上芝麻，平底锅中小火，煎到两面金黄。用平底锅煎的话，外皮会更软糯，个人觉得更好吃哦~
0难度奶酪南瓜饼，糯叽叽还会拉丝的小贴士
1⃣️加糯米粉的时候一定要少量多次地放，不然很容易陷入加水加粉的循环~ 2⃣️生胚放进冰箱冷冻的时候，每个南瓜饼之间最好隔着一张油纸/保鲜膜，不然很容易黏在一块了。 3⃣️不管是烤箱烤还是平底锅煎，最好都趁热吃，这样奶酪才会拉丝哦！
菜谱创建时间：2021-12-17 11:53:43
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