准备工作--制作奶酪酱（可在初发酵的间隙制作） 奶油奶酪软化后加入糖粉压拌均匀， 分2-3次加入淡奶油，用打蛋器搅拌均匀再加下一次，
做好备用
面团材料中“黄油”之外的所有食材混合，放入m6厨师机搅拌缸，低速1或者2档搅拌半分钟，无干粉后提速到4-5档切换打面，如果非常湿粘的话可以稍微提速用6档打一下下。 PS:新手请记得预留液体的量调整。 6-8分钟的时候随着搅拌面团可以扯出相对厚一点的薄膜，
加入软化的黄油，3档大概1-2分钟将黄油揉进去。
随着黄油融入面团面筋逐渐形成，转4-5档，继续打面至完全扩展阶段。能拉出透明薄膜、具有很好延展性的阶段。
取出整理，面温在26度左右。放入容器，放在温度28°、湿度75%环境中进行60分钟基础发酵。
发酵至2.5倍左右。
取出面团，等分为6份，约170克/个面团； 使用6寸模具请分割240-260克/个面团。
滚圆后温度28°、湿度75-80%醒发20分钟。
取一个松弛好的面团，拍扁
再次滚圆
放入五寸不沾模。 也可以直接摆在烤盘上哈~
放在温度32度左右湿度80%的环境下发酵至2倍左右，手指轻摁表面可以缓慢回弹。
烤箱记得提前15-20分钟预热。 海氏sp50平炉，上火165下火230度烘烤21分；
出炉，震模脱模冷却；冷却的面包胚一切为四
横切两刀，不要切断
夹层抹少许奶酪馅，切面也抹一层，薄薄一层就好
沾一层奶粉
可以自由发挥在此基础上制作多种口味，抹茶、可可、奥利奥、芋泥乳酪等等