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四川泡菜(家庭版)
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作者：
寂寞的孤单
用料
四川泡菜(家庭版)的做法步骤
步骤 1
调料加水熬煮，放量备用千万别沾油
步骤 2
洗净控干
步骤 3
菜心切好控干水分
步骤 4
萝卜、姜切块控干水分
步骤 5
控干水分后将蔬菜装坛码好，坛子用开水烫下控干
步骤 6
蔬菜码好后加入放凉的料水
步骤 7
加入82年的高度白酒和白醋
步骤 8
封坛放在阴凉处，封口处放水隔绝空气
步骤 9
做的时候萝卜块有点大，吃的时候在切小点
四川泡菜(家庭版)的小贴士
夏季2-3天，冬季一周左右，添加新菜后可适当加盐和白酒，一定要密封好，千万别沾油
菜谱创建时间：2021-12-17 20:42:16
