东北小烀土豆鬼子姜洋姜咸菜超下饭巨好吃

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作者: 渺邈024

用料

东北小烀土豆鬼子姜洋姜咸菜超下饭巨好吃的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块,冷水下锅,放两勺料酒,水开后撇去浮沫捞出,再用温水洗一下。

步骤 2

起锅烧油,下入牛肉翻炒一下,放入桂皮、八角、香叶、姜片,料酒加水小火炖至软烂。(水不宜太多,看住别糊了)

步骤 3

蔬菜洗净,豇豆,芹菜切成15cm左右的段。鬼子姜有调节血糖的作用,我把小土豆替换成了鬼子姜。

步骤 4

起锅烧油,放入蔬菜翻炒一下,再把炖好的牛肉倒入锅中翻炒,牛肉汤别太多了,放生抽(我做得比较多,所以放了一整瓶。)根据口味放点白糖提味。开始炖,期间要翻几次,使食材均匀沾到汤汁,而且避免糊锅。炖至只剩一点点汤汁就好了。

步骤 5

成了!超级下饭,好吃极了!

菜谱创建时间:2021-12-18 06:59:25
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