1:备料，葱，姜，蒜，花椒，螺丝椒，泡椒，我用的牛排，不用腌制，熟了还是特别嫩哦！
2:锅里烧油，烧热后放入牛肉，炒制变色，放入葱姜蒜花椒泡椒炒香 2:放生抽，耗油盐，在放一点泡椒水(重点)，翻炒均匀。 3:放螺丝椒爆炒几下，放一点鸡精出锅~
拌饭，拌面都一绝，香得很，根据个人口味，也可以加一些孜然哦